사조해표가 올해 수확한 햅쌀로 만든 ‘순창 궁 햅쌀 고추장’을 내놓았다. 순창 궁 햅쌀 고추장은 2012년도 순창 햅쌀을 사용했을 뿐만 아니라 100% 태양초와 깨끗한 천연암반수, 전남 신안산 천일염을 사용해 찰지면서도 개운하고 알싸한 매운맛이 일품이다. 특히 햅쌀을 사용해 묵은쌀을 사용할 때 발생하는 이취, 윤기 및 식미 저하와 쌀에 첨가된 다양한 효소의 저하를 막아 고추장 품질을 유지했다.