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네오푸드(Neo Foods)는 식물성 식품을 전문으로 하는 대안식품 제조업체다. 대만의 주요 식품기업 중 하나인 다찬그룹(大成集團)의 계열사로 지난 10년 동안 식물성 단백질 식품 수요 증가 추이에 맞춰 2020년 설립한 미래형 기업이다. 다찬그룹은 1957년 농산물가공공장으로 출발해 콩기름과 콩떡을 공급하다가 석유·밀가루 사업으로 확장했고 사업기반이 됐던 F&B 분야를 꾸준히 성장시킨 기업이다. 농산물과 가공식품, 단체급식 등 식품분야 대부분에 진출해 있고 동아시아권에 비즈니스를 강화하고 있다.황진견(Jenkins Huang) 부
기타지역
임동준
2024.04.16 10:50
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대만 식품산업은 아시아 최고 수준이지만 한국 식품유통업계에는 덜 알려진 편이다. 기술과 품질은 일본에 뒤지지 않고 가격경쟁력도 탐낼 만하다는 점에서 매력적이다. 대만에서는 매년 6월 Food Taipei Mega Show를 연다. 글로벌 파트너를 찾기 위해 나서는 대만의 주요 식품산업 기업들을 탐방했다.대만의 인구는 2350만명이고 GDP는 7600억 달러, 1인당 명목소득은 3만달러가 넘는다. 싱가포르, 홍콩과 함께 동남아 최고 선진국으로 대외교역이 활발하다. 교육수준이 높고 전자와 반도체 등 과학기술력이 강하다. IMF에서는 1
기타지역
임동준
2024.04.16 10:49
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댄싱티는 무차실업유한공사(舞茶實業有限公司)의 차 브랜드다. 1866년부터 차를 재배해 온 가족기업으로 150년 역사를 바탕으로 현재 대만의 차가루 시장의 선두업체가 되었다. 유기농 가공차와 차 맛 가공식품용 차 분말을 특화시킨 기업이다.댄싱티란 이름은 “차를 우려내면 마치 찻잎이 춤을 추듯 물에 떠다니기 때문에 붙였다”고 한다. 댄싱티의 고객은 두 분야다. 첫 번째 고객은 젊은층과 중년 직장인 중심의 B2C 소비자들이고 두 번째 고객은 차 분말을 활용해 식품을 개발하는 B2B 기업군이다. 임위중(林衛仲) 댄싱티 대표는 자신의 고객들
기타지역
임동준
2024.04.16 10:49
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와인·주류 산업 전문가들을 위한 B2B 전시회인 VINEXPO ASIA(이하 비넥스포 아시아)가 5월 28~30일까지 3일간 홍콩 컨벤션전시센터(HKCEC)에서 개최된다. 올해는 전 세계 40개 국가와 1300개사가 참여한다. 특히 오가닉·바이오·다이내믹 와인의 특별 전시 공간을 별도 구성해 아시아 트렌드에 대응했다. 전시회 규모, 프랑스가 전시관 40% 차지 아시아 최고의 와인 및 주류 전문 국제 무역 전시회인 비넥스포 아시아(VINEXPO ASIA)가 올해 5월 28~30일까지 3일간 홍콩 컨벤션전시센터(HKCEC)에서 개최된다
기타지역
김선희 기자
2024.04.03 15:51
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미국 소매업계의 주요 기업들이 잇따라 소형포맷 매장을 확대해 나가고 있다. 편의성을 통해 오프라인 매장 유지력을 극대화하고 있다. 팬데믹 종료 후, 오프라인 시장 회복이 예상되는 가운데 미국 오프라인 소매업계의 주요 플레이어들이 오히려 이전보다 작은 크기의 매장으로 증가하는 수요에 대응하겠다고 전략을 짜고 있는 것이다. 아마존(Amazon)이 인수한 미국 대형 유기농 슈퍼마켓 체인 홀푸드마켓(Whole Foods Market)은 3월 4일 ‘홀푸드마켓 데일리 샵(Whole Foods Market Daily Shop)’이란 이름의 새
미주
김선희 기자
2024.04.03 15:15
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콜로세움이 3월25일 영국의 글로벌 비즈니스 매체인 파이낸셜타임스가 주관하고 스태티스타가 집계하는 ‘아시아 태평양 고성장 기업 2024(High-Growth Companies Asia-Pacific 2024)’에서 13위를 차지했다고 밝혔다. 이번 집계를 통해 빠르게 성장하는 아시아 태평양 13개국 기업 500개 사가 선정됐다. 콜로세움은 전체 순위에서 13위를 차지했으며 15개 기업만이 순위에 이름을 올렸던 ‘Logistics & Transportation’에서 3위를 차지했다. 특히 종합 물류서비스를 제공하는 것으로는 1위로 여
기타지역
김선희 기자
2024.04.03 15:07
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지속적으로 진화하는 식품 트렌드 중에서도 2024년 가장 흥미로운 트렌드 중 하나는 육류를 대체한 식물성 기반 식재료에 대한 수요와 관심 증가이다. 캘리포니아 호두협회에 따르면 호두는 다양한 활용도와 맛, 영양 외에도 육류를 대체하는 식물성 식재료로 중요한 역할을 한다는 새로운 연구 결과가 영양연구 국제 학술지 뉴트리언츠(Nutrients)에 최근 발표됐다. 육류 섭취 일부, 호두로 대체 가능 캘리포니아 호두협회는 “연구에 따르면 호두는 식단의 질을 향상시키고, 심혈관 건강을 돕고, 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮추는 데 도움을 줄
미주
김선희 기자
2024.03.26 11:05
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일본 주류 시장은 생맥주 같은 캔맥주, 위스키 하이볼 등 다양하고 기발한 제품으로 잘 알려져 있다. 지난 2월 일본 후생노동성은 최초로 ‘건강을 배려한 음주 가이드라인’을 발표하며 일본 논알코올 음료 시장의 확대를 가속할 전망이다. 기업들은 자사의 논알코올·저알코올 제품 비율을 늘려가겠다는 방침을 발표하고 있다. 일본 후생노동성은 2024년 2월 19일 음주 가이드라인을 발표했다. 알코올 문제에 대한 국민 인식을 제고해 알코올 건강 장애 발생을 예방하는 것이 취지이다. 지침은 하루에 남성 40g, 여성 20g 이하의 순 알코올 섭취
일본
김선희 기자
2024.03.26 11:03
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미국 밀키트 시장은 1인 가구, 맞벌이 가구를 중심으로 꾸준한 성장하고 있다. 특히 팬데믹 기간 지역 봉쇄, 사회적 거리 두기, 식당 폐쇄, 재택 근무 등으로 외식보다는 집에서 간편하게 식사를 해결하려는 수요로 크게 성장했다. 최근에는 밀키트 구독과 배송 서비스가 차별화된 서비스로 주목받고 있다. 밀키트 시장은 초창기 단순한 간편 조리가 가능한 식사 대용으로 인기를 끌었다. 그러나 팬데믹 이후 밀키트 업체들은 매주 새로운 조리법과 다양한 요리를 제공해 사용자들이 새로운 맛과 식사 경험을 즐길 수 있도록 하고 있다. 건강에 관한 관심
미주
김선희 기자
2024.02.29 15:16
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주한 캐나다대사관과 바이킹그룹은 2월 20일부터 2월 26일까지 서울 삼성동 ‘크랩52’ 해산물 전문점에서 ‘씨푸드 프롬 캐나다 (Seafood from Canada)’ 프로모션을 진행했다. 캐나다 수산물의 맛과 우수성을 알리기 위해 진행된 이번 행사는 일주일간 매장 내 수족관에서 품질 좋은 다양한 종류의 캐나다 수산물이 전시되고 엄선된 캐나다산 식재료로 만든 특별 메뉴들이 제공됐다. 캐나다 동부 수산물 사절단을 대표하는 켄트 스미스(Kent Smith) 노바스코샤주 수산양식부 장관은 “노바스코샤와 캐나다 대서양 전역에서 생산되는
기타지역
김선희 기자
2024.02.29 15:13
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캘리포니아와인협회(이하 CWI)는 캘리포니아 와인의 다양성을 홍보하기 위해 매년 ‘테마 와인 산지’를 지정하고 그에 초점을 맞춰 다양한 테이스팅 이벤트와 프로모션을 열고 있다. CWI는 2022년 로다이(Lodi), 2023년 웨스트 소노마 코스트(West Sonoma Coast)에 이어 올해의 테마 와인 산지는 파소 로블스로 선정했다. 이상적인 포도 재배 환경1983년에 AVA로 승인된 파소 로블스 AVA(미국정부공인 포도재배지역)는 샌프란시스코와 로스앤젤레스의 중간에 자리하며, 센트럴 코스트에 속한다. 무려 11개의 하위 AVA
미주
김선희 기자
2024.02.29 15:12
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밀키트 시장 확대로 시장 진입 유망중국의 리오프닝이 본격화되면서 식품 분야에서 음료와 주류 점유율이 상대적으로 빠르게 회복하고 있다. 오프라인 매장에서 2023년 상반기 음료·주류 점유율은 각각 지난해 같은 기간보다 15.3%, 8.6%로 확대되며, 편의점, 소형 슈퍼마켓, 식품매장의 회복을 이끌었다. 또 식사 편의성을 중요시함에 따라 간편식과 밀키트가 성장하는 추세다. 중국 식품 시장에서 2023년 상반기 매출액 점유율이 61.8%로 지난해 같은 기간보다 1.7%p 하락했다. 그러나 스낵 등 레저 식품의 시장 점유율은 29.2%에
중국
김선희 기자
2024.02.27 10:22
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독일 내 비건 열풍이 지속되고 있다. 보다 건강한 식사를 원하고 점점 육식 소비를 줄이는 이들을 중심으로 식물성 단백질 제품의 종류도 크게 늘어나는 추세다. 독일 소매유통기업은 이러한 메가트렌드에 중점을 두고 시장을 확장해 나가고 있다.비건 트렌드가 독일 식품시장의 메가 트렌드가 될 것으로 전망된다. 여론조사기관포르사(Forsa)에 따르면 현재 독일 국민의 12%가 고기를 먹지 않는 것으로 나타났으며 고기를 가끔씩만 먹는 플렉시테리언(flexitarian)도 점점 늘어나 약 41%의 점유율을 차지하고 있다.독일의 많은 소비자들은 식
유럽
김선희 기자
2024.02.08 15:32
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미국산 쇠고기가 2023년 국내 수입육 시장에서 점유율 52%를 기록하며 7년 연속 1위를 차지했다. 특히 지난해 미국산 쇠고기 수입량 중 냉장육 비중이 28.3%를 기록하며 꾸준히 증가하고 있다. 이는 유통채널에서 미국산 쇠고기를 직접 구매하는 국내 소비자들이 증가한 것을 방증한다.미국육류수출협회가 국내 통관 자료와 소비자 조사를 기반으로 2023년 미국산 쇠고기 현황을 발표했다. 관세청 자료에 따르면, 지난해 전체 쇠고기 수입량은 47만2866톤(통관기준)으로, 그중 미국산 쇠고기는 24만5686톤을 기록하며 쇠고기 수입육 시장
미주
김선희 기자
2024.02.08 15:30
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달콤한 맛에 건강까지 챙길 수 있어 가족들을 위한 간식으로 인기 있는 ‘캘리포니아 레이즌’이 들어간 제품 3종이 캘리포니아 레이즌협회와 협업하여 선명농수산에서 출시됐다. 톰슨 시들리스라는 당도 높은 청포도를 자연적으로 건조시켜 만든 캘리포니아 레이즌은 설탕과 같은 인공 감미료를 일절 사용하지 않았음에도 충분한 단맛이 특징이다. 또 통통하면서도 쫄깃한 식감을 가지고 있어 많은 가정에서 아이들 간식으로 활용된다.이번에 새롭게 선보이는 제품은 요거트 건포도, 청포도향 요거트 건포도, 다크초코 건포도 3종이다. 요거트 건포도는 남녀노소 모
미주
김선희 기자
2024.02.08 15:28
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오스트리아 프리미엄 베이비워터, 와일드알프(WILDALP)가 2월 15일부터 18일까지 4일동안 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '제 45회 베페 베이비페어'에 참가한다.와일드알프는 세계적인 청정지역 남알프스 산맥의 와일드알펜에서 취수한 물로 천연산소와 아기에게 꼭 필요한 미네랄을 함유한 베이비 워터이다. 용해도가 높아 끓이지 않아도 분유가 잘 녹아, 물에 들어있는 영양분을 아이에게 그대로 전달할 수 있을 뿐 아니라, 언제 어디서나 간편하게 먹일 수 있다는 점에서 특히 인기가 많다.pH7.8의 아이를 위한 완벽한 미네랄 밸런스를 제공
유럽
김선희 기자
2024.02.01 17:01
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중국 냉동 간식 산업은 식품 소비의 증가, 콜드체인 물류의 발전, 라이브커머스 활용 마케팅 등으로 빠르게 성장하고 있다. 중국의 냉동 간식은 풍부한 맛과 다양한 종류로 소비자들에게 어필되고 있다. 특히 간편하고 일정 기간 신선함을 유지할 수 있다는 장점과 신속하고 간편하게 식사를 해결할 수 있다는 점으로 중국 소비자들의 수요가 높다. 중국 내 냉동 간식(冷冻小吃)은 전통적인 면, 쌀국수, 만두 등 주식류를 제외한 핫도그, 피자 등 간편하게 섭취 가능한 냉동식품을 가리킨다. 중국의 냉동 간식 시장은 현대인들이 바쁜 일상에서 맛있고 간
기타지역
김선희 기자
2024.01.02 16:26
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‘미국 가금류/계란 수출 협회(이하 USAPEEC)’가 한국을 찾았다. 지난해 11월에 열린 미국 계란협회(이하 AEB) 무역사절단 프로그램의 일환으로 방문한 것. 그렉 타일러(Greg Tyler) USAPEEC 대표는 “한국 시장은 잠재력이 있다”라며, “한국 소비자들은 고품질 식품을 원하고, 우리는 소비자 요구에 맞는 제품을 제공할 수 있다”고 말했다. 그렉 타일러 미국 가금류/계란 수출 협회 대표그렉 타일러 대표는 2022년 6월 미국 가금류/계란 수출 협회(USAPEEC) 대표 겸 최고 경영자(President & CEO)가
미주
김선희 기자
2024.01.02 14:10
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크리스마스, 연말로 이어지는 연휴 시즌이 빠르게 다가오고 있는 가운데, 이 황금 시즌의 특수를 누리기 위해 유럽연합(EU)의 고품질, 지속 가능한 유기농 식음료 제품의 세계에 주목해 보는 것은 어떨까?유럽연합에서는 전통과 우수성이 긴밀히 연결되어 있다. 유럽의 생산자들은 여러 세대에 걸쳐 그들의 노하우를 더욱 완벽하게 연마해 왔으며, 연말 축제에 빠질 수 없는 특별한 진미를 생산하고, 전 세계 소비자들이 그 즐거움을 맛보기를 기다리고 있다. 지속 가능한 제품을 통한 지속 가능한 비즈니스소비자들의 높은 수요에 힘입어 EU 농업에서 빠
유럽
김선희 기자
2023.12.01 11:00
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미국 치즈 길드(USA Cheese GuildTM)가 11월 11일부터 수제버거 핫플레이스 버거보이와 함께, 아메리칸 오리지널 치즈와 고추장, 김치의 조화를 선보이는 팝업 프로모션을 진행한다. 미국 치즈 길드는 미국 오리지널 미트 버거(American Originals Meet Burger) 테마로 아메리칸 오리지널 치즈 트리플 잭치즈와 수제 버거로 유명한 버거보이(성수낙낙점)와 콜라보해 새로운 맛을 선보였다. 11월 11일부터 12월 10일까지 한 달 간 버거보이 성수낙낙점에서 진행되는 메뉴 프로모션은 수제버거에서 맛볼 수 있는
미주
김선희 기자
2023.11.20 18:19