특히 ‘순수한’이란 뜻을 나타내는 단어들(pure, purity, purely)을 포장이나 마케팅에 사용한 제품은 2008년 3013개에서 5705로 크게 증가했다. 또 미국 내 2052개 식료품 상품들은 ‘내추럴’과 ‘무방부제’ 제품으로 등장했다.
이노바 마켓 인사이트 관계자는 “건강 식료품들이 등장하면서 이를 효과적으로 알리기 위해 관련 단어들을 간단하지만 집중적으로 사용하는 트렌드가 포착됐다”며 “건강식품, 건강보조식품, 건강기능 이라는 단어보다는 소비자들에게 친근한 단어로 접근하는 게 필요하다”고 말했다.