“옛날엔 ‘파전에 막걸리’가 유행이었지만 요즘은 막걸리와 어울리는 음식들이 많아졌죠. 국순당 1000억 유산균 막걸리는 새콤하고 산뜻해서 매운 음식과 잘 어울립니다. 매콤하게 버무린 주꾸미나 낙지볶음과 먹으면 궁합이 최고죠. 사실은 반주로 먹어도 좋습니다. ‘취하는 술’보다는 ‘즐기는 술’ 콘셉트로 만들어, 목넘김이 가볍기 때문입니다.”