서울우유협동조합은 카페라떼, 카페모카, 카푸치노 등 우유가 사용되는 특화 커피에 들어가는 바리스타 전용 ‘서울우유 바리스타즈 밀크’를 국내 최초로 선보였다. 바리스타즈 밀크는 일반 우유에 비해 풍부한 거품과 부드러운 맛이 특징이다. 제조 단계에서부터 100% 국산 1급 A원유를 바리스타 전용 공정으로 생산, 라떼아트 디자이너나 커피 바리스타가 활용하기에 좋다. 가격은 1ℓ 기준 2400원.