‘2012 한국 외식업 구매자를 위한 식품전’이 오는 10월 11일 서울 홍은동 그랜드 힐튼호텔 컨벤션센터에서 개최된다. 올해는 업계의 건의사항 및 의견 분석을 적극 반영해 ‘변화하는 외식시장에 대한 대안 제시’를 위해 더욱 새롭게 구성될 계획이다.

올해 예상 참여 업체는 60개. 지난해보다 20개 업체보다 3배 늘어난 수준이다. 참여 상품들은 ‘원물 식재료관’과 ‘가공식재료관’으로 나눠 진열될 계획이다. 지난해 제1회 전시회는 ‘대상과 목적, 방식’이 기존 전시회와는 다른 새로운 개념으로 “작지만 명확하고 전문적”이라는 평가 아래 성공적으로 개최된 바 있다. 지난해에는 국내 대표적 외식기업 구매자들과 공급업체, 생산자를 비롯해 외식 연구개발(R&D) 담당자 등 전문가 300여명이 참석했다.

전시회 참가 안내>>

행 사 명 : 2012 한국 외식업 구매자를 위한 식품전

일 시 : 2012년 10월 11일(목) 13:30~17:00

주 최 : 한국외식업구매자협회

후 원 : 더바이어(THE BUYER)

장 소 : 그랜드힐튼호텔 컨벤션센터 전시홀 1층

(서울시 서대문구 홍은동 201-1/ 3호선 홍제역)

규 모 : 전시 참가 업체 대분류별 약 6~9개, 소분류별 2~3개 업체, 총 60개 업체

운영계획 : 식재료 상품소개 및 외식 구매자와의 상담, 비즈니스 교류

특별행사 : 바이어 1명, 참가업체 관계자 1명 추첨을 통한 해외 단기 연수

참가신청 : 8월 20일까지

참가문의 : 한국 외식업 구매자 식품전 사무국

전 화 : 02-6086-3151

이메일 : goodfoodchoice@gmail.com

협회 활동에 관한 기타 주요사항은 온라인 카페를 통해서 확인할 수 있다. 김세웅 아모제산업 유통사업부 상품팀 팀장과 조한표 크라제버거 MD가 각각 회장과 총무를 담당하고 있다. [협회 카페 http://cafe.naver.com/powerbuyer, 카페운영장 이경우 복일농산 대표]