파리바게뜨가 ‘실키롤케이크’의 출시 30주년을 맞아 ‘롤케이크 최단기간 최다 판매’를 목표로 KPI 한국기록원 공식 인증을 추진한다. ‘실키롤케이크’의 연평균 판매량은 225만여개로 이는 1분당 4.3개를 판매한 셈이다. 가장 적합한 비율로 배합한 전용 밀가루와 신선한 달걀, 버터를 사용해 부드러운 식감이 특징인 이 제품은 1988년 출시 이후 소비자들에게 꾸준히 사랑받고 있다.

파리바게뜨는 이번 인증을 위해 한국기록원에 증빙자료를 검토·의뢰하고 특별한 오류가 발견되지 않을 경우 ‘롤케이크 최단기간 최다 판매’ 분야의 새로운 한국기록원 공식 기록으로 인정받을 전망이다.