KGC인삼공사는 서울 대치동 KT&G타워 1층에 건강음료 카페 ‘사푼사푼’을 오픈했다. 사푼사푼은 정관장의 자연소재 브랜드 ‘굿베이스’ 제품을 활용해 아로니아G, 헛개G 등 디톡스 음료를 제공한다. 또한 시그니처 메뉴로 정관장 6년근 홍삼을 주원료로 하는 진생치노를 판매한다. 이외 미국 유기농 인증(USDA ORGANIC)을 받은 공정무역 원료를 사용한 유기농 허브티, 우유 함량을 최대로 높인 아이스크림 등 총 47종의 메뉴를 갖추고 있다.

사푼사푼은 홍삼의 핵심 성분인 사포닌(Saponin)과 음식의 맛과 영양을 담아 전달하는 스푼(Spoon)의 합성어다. 순 우리말로는 ‘가볍게 발을 내디디는 모양’ 또는 ‘몸과 마음이 가볍고 시원한 상태’를 의미한다. 인삼밭과 자연을 모티브로 인테리어 했으며 실내 220㎡, 테라스 82㎡ 규모로 120여명이 동시에 이용할 수 있다.

저작권자 © 더바이어(The Buyer) 무단전재 및 재배포 금지