CJ제일제당 건강전문 브랜드 한뿌리가 ‘한뿌리 맛있는 건강즙’ 시리즈 4종을 출시하며 약 1조원 규모의 건강즙 시장에 진출한다.



한뿌리 맛있는 건강즙 시리즈는 흑마늘, 흑도라지, 흑칡, 생양파 네 종류다. 쓴맛을 줄여 어린이나 청소년도 거부감 없이 마실 수 있도록 했다. 특히 국내 최초로 ‘저온 박막농축 기술’을 도입하여 차별화를 시도했다. 저온 박막농축 기술은 원심력을 이용해 원료를 낮은 온도에서 농축하는 신기술이다. 원재료 고유의 맛과 향, 색과 영양까지 살릴 수 있 다. 또 아홉 번 찌고 아홉 번 말리는 ‘구증구포 방식’을 적용하여 쓴맛을 완화했다. 구증구포 방식을 거친 흑도라지는 항산화 효과가 있는 폴리페놀 함량이 4배 증가한다.

제품 패키지를 한국 도자기 모양으로 제작한 것도 특징이다. 개별 포장의 입구 부분만 찢을 수 있어, 가위를 사용하지 않고도 편리하게 마실 수 있다.

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