매일유업은 친환경 브랜드 상하목장으로 63℃에서 30분간 천천히 살균한 저온살균우유인 ‘상하목장 저온살균 우유’를 선보였다. 상하목장 저온살균우유는 단백질 변성이 적기 때문에 생유에 가장 가까운 맛을 살린 것이 특징이다. 또한 살균 전 상하목장만의 유해 세균을 걸러내는 마이크로필터 공법으로 우유의 맛과 품질에 영향을 주는 유해 미생물을 사전에 차단해 자연이 주는 생유 그대로의 맛과 풍미를 살렸다. 가격은 저온살균우유, 저온살균 저지방우유 모두 930㎖에 3500원. 더바이어(TheBuyer) 다른기사 보기 저작권자 © 더바이어(The Buyer) 무단전재 및 재배포 금지 당신만 안 본 뉴스 축산물품질평가원, ‘스마트 전자출하 시스템’ 추진 일상생활에 작은 휴식, 딜마 아이스티 “어떤 육류맛도 낼 수 있는 식물성 단백질을 공급한다” 기순도발효학교, 일본편 개교 앞서 MOU 체결 “차 분말로 수많은 식품의 맛을 조절한다” 유기농 차-분말&식물성 식품의 선두주자 식품소재 업체 탐방 ④ | 외식 시장 동반자 ‘선그린’ 축산물품질평가원, ‘스마트 전자출하 시스템’ 추진 댓글삭제 삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다. 그래도 삭제하시겠습니까? 비밀번호 닫기 기사 댓글 0 댓글 접기 로그인 후 이용 가능합니다. 댓글 내용입력 비회원 로그인 이름 비밀번호 댓글 내용입력 댓글쓰기 계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해 댓글을 남기실 수 있습니다. 회원 로그인 비회원 글쓰기 이름 비밀번호 자동등록방지 로그인 옵션 창닫기 주요기사 Interview_ 김진환 ㈜선그린 대표이사 식품소재 업체 탐방 ④ | 외식 시장 동반자 ‘선그린’ “어떤 육류맛도 낼 수 있는 식물성 단백질을 공급한다” 유기농 차-분말&식물성 식품의 선두주자 “차 분말로 수많은 식품의 맛을 조절한다” 기순도발효학교, 일본편 개교 앞서 MOU 체결
매일유업은 친환경 브랜드 상하목장으로 63℃에서 30분간 천천히 살균한 저온살균우유인 ‘상하목장 저온살균 우유’를 선보였다. 상하목장 저온살균우유는 단백질 변성이 적기 때문에 생유에 가장 가까운 맛을 살린 것이 특징이다. 또한 살균 전 상하목장만의 유해 세균을 걸러내는 마이크로필터 공법으로 우유의 맛과 품질에 영향을 주는 유해 미생물을 사전에 차단해 자연이 주는 생유 그대로의 맛과 풍미를 살렸다. 가격은 저온살균우유, 저온살균 저지방우유 모두 930㎖에 3500원.
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