창간일 2006년 2월 11일 (월2회발행, 매월 1일, 15일) Today 2019년 12월 15일
 
가공식품     음료/주류     제과/제빵     HMR     기타
전체보기
가공식품
음료/주류
제과/제빵
HMR
기타
뉴스 식품 음료/주류
 

농식품부, 2014 우리술품평회 수상작 선정

2014 우리술품평회 수상작이 결정됐다. 농림축산식품부는 4월부터 진행한 시도별 지역예심․현장심사를 통해 179개업체, 241개 제품 중 8개 주종 부문 32개 수상작을 .. 윤하늘 | 11-04 14:01

틀을 깨는 새로움으로 미래를 만드는 사람들

  농림축산식품부-aT-한국전통주진흥협회 공동기획   2013년 우리술 품평회 기타주류 부문 수상작 4개 중 2개는 술을 만들기 시작한 지 얼마 안 된 업체들.. 한경우 | 11-04 13:59
 

차(茶) 업계, 블렌딩 상품 잇따라 출시

최근 식품‧외식업계의 차 브랜드들이 잇따라 블렌딩 상품을 내놓고 있다. 오설록은 ‘오설록 파티 인 선셋 가든(OSULLOC PARTEA in sunsetgarden)’을 내놓았다. 제.. 더바이어(TheBuyer) | 11-04 09:04

Data Series >> 탄산음료·생수↑, 기능성음료↓

▣ The Buyer는 매월 식품시장의 변화를 정밀하게 분석하기 위해 품목별 ‧ 제품별 판매 데이터를 발표합니다. 데이터는 시장조사 전문기업 링크아즈텍의 조사와 분석.. 더바이어(TheBuyer) | 10-21 13:23

전통과 현대의 조합에서 길을 찾다

농림축산식품부-aT-한국전통주진흥협회 공동기획 빠르게 변하는 시대이다. 세계적으로 업계 1위를 달리다가도 변화한 시대에 적응하지 못해 한순간에 도태된 글로벌 기업.. 윤하늘, 한경우 | 10-21 11:54

할리스커피, 리스트레또 커피 활용 아포가토 2종 출시

  할리스커피가 유기농 우유로 만든 바닐라 아이스크림에 리스트레또 방식으로 추출한 커피를 더해 품격을 높인 아포가토 2종을 새롭게 선보였다. 리스트레또 방식은.. 더바이어(TheBuyer) | 10-21 10:15
 

소다스트림, ‘무설탕 콜라시럽’

탄산수제조기 브랜드 소다스트림의 수입사 밀텍산업은 설탕이 전혀 들어가지 않은 ‘무설탕 콜라시럽’을 판매하기 시작했다. 이 시럽을 사용하면 시판 콜라의 맛을 그대.. 더바이어(TheBuyer) | 10-21 10:13
 

농심 백산수, 생수시장 점유율 5% 돌파

농심이 제주삼다수 판권을 잃은 후 ‘백두산 백산수’를 내세워 시장점유율 회복을 꾀하고 있다. 백산수는 지난 8월 처음으로 생수시장 점유율 5%를 달성하며 업계 3위로.. 더바이어(TheBuyer) | 10-21 10:11

디에스인터내셔날 ‘쿤자 와인’ 2종

와인 전문업체 디에스인터내셔날 코리아는 한식에 잘 어울리는 프리미엄 레드와인 2종을 출시했다. 와인은 ‘쿤자 그랑 리제르바’와 ‘쿤자 리저브 까베르네 쇼비뇽’으.. 더바이어(TheBuyer) | 10-01 14:40
 

대상웰라이프 ‘프레시톡’

대상웰라이프가 해독주스 레시피로 만든 ‘프레시톡’을 선보였다. 최근 해독주스가 체내에 쌓인 독소를 배출하고 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 알려지며 선풍적인 .. 더바이어(TheBuyer) | 10-01 14:40
 

맥주시장 ‘맛’으로 세대교체

라거 일변도의 국내 맥주시장에 세대교체가 일어나고 있다. 매년 늘어나는 수입맥주와 다양한 맛을 최대 강점으로 하는 수제맥주가 시장 트렌드를 양분하고 있는 상황. 이.. 이영민 | 10-01 14:20

고령화시대 우유의 실버식품 가능성 확인

고령화시대 우유가 노인들의 인지능력 향상에 도움을 주는 건강기능식품으로 재인식될 수 있다는 주장이 나왔다. 서울우유협동조합이 후원한 ‘제2회 우유와 유제품의 건.. 이영민 | 10-01 11:21
 

대상웰라이프 ‘배도라지’

대상웰라이프는 국내산 도라지를 그대로 달인 즙에 클로렐라를 혼합한 건강즙 ‘배도라지’를 출시했다. 도라지 뿐 아니라 기관지에 좋은 배즙, 생강, 모과, 맥문동 등을.. 더바이어(TheBuyer) | 09-16 10:47
 

농림축산식품부-aT-한국전통주진흥협회 공동기획 2013 대한민국 우리술 품평회 수상작 탐색④과실주

와인은 2010년 이후 급격한 성장세를 기록하고 있다. 특이한 점은 1만~2만원 대 저가와인이 대거 수입되면서 비슷한 가격대의 국산 과실주 시장을 잠식했다는 것이다. 한.. 한경우 | 09-01 15:25
 

오비맥주 ‘카스’ 냄새 원인 밝혀져

  식품의약품안전처는 최근 논란이 되고 있는 오비맥주 ‘카스’에서 냄새가 난다는 지적과 관련하여 그 동안 전문가 자문회의, 오비맥주 공장 조사 및 소비자 신고.. 더바이어(TheBuyer) | 09-01 12:30

남양유업 ‘불가리스 요거트 파우더’

남양유업 우유에 타 먹는 형태의 ‘불가리스 요거트 파우더’를 새롭게 내놓았다. 불가리스 요거트 파우더는 기존 ‘불가리스’와 동일한 컨셉인 깨끗한 장을 위한 분말.. 더바이어(TheBuyer) | 09-01 12:19
 

한국 전통주는 과연 미국 주류(主流) 사회에서 통할 수 있을까?

“술이 팔리는 가장 큰 요인이 무엇일까요? 결정타는 병입니다. 패키지 스타일이 판매를 좌우합니다. 그 다음 중요한 것이 무엇일까요?” 8월 13일 신세계백화점 서비스 아.. 임동준 | 08-20 10:17
 

농림축산식품부-aT-한국전통주진흥협회 공동기획 2013 대한민국 우리술 품평회 수상작 탐색③약주

한강의 기적을 이룬 1960~1980년대 ‘역사는 밤에 이뤄진다’는 요정문화에 빠지지 않았던 게 약주다. 한 약주제조자는 이 시기를 “약주 전성시대였다”고 회상했다. 경.. 윤하늘, 한경우 | 08-19 18:42
 

막걸리, 색다른 ‘맛’으로 부활 예고

‘살균 막걸리는 생막걸리 보다 맛이 없다’는 편견을 깨줄 강한 제품들이 등장했다. 2013년 우리술품평회 살균 막걸리 부문 수상제품 4가지는 살균막걸리의 ‘심심한 맛.. 황지영 | 07-31 11:40
 

동서식품, 커피 가격 평균 4.9% 인상

동서식품은 2월부터의 국제 원두 가격이 6월까지 47%가량 급등함에 따라 8월 1일부터 커피의 출고 가격을 평균 4.9% 가량 인상한다고 밝혔다. 맥심 오리지날 170g 리필제.. 더바이어(TheBuyer) | 07-31 11:04
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음
12월15일(일)   12월14일(토)   12월13일(금)   12월12일(목)   12월11일(수)
 
 
 
최근 올라온 기사 더보기
매장탐방 | ‘하나로미니 인 브..
여의도 리포트 _배당 매력 상위 ..
이마트24, ‘포켓샌드위치’ 4종
세븐일레븐, ‘세븐셀렉트 컵스..
GS25, ‘흑당버블아이스바’ 단..
최근 많이 본기사 더보기
더바이어 200호 특집 2_ 식자재 ..
삼양사, ‘큐원 홈메이드 수제 ..
전남 무안산 ‘큐원 무안자색양..
삼양사, 식자재유통브랜드 ‘서..
삼양사 ‘큐원 홈메이드 씨앗호..
삼양사, 발효가 필요 없는 ‘큐..
신선편이 업계 위기… ‘육성방..
‘애슐리’ 외식업계 1위 도전…..
전시/포럼/세미나 더보기
2018 농공상기업 대형유통..
HMR FAIR & CONFERENC..
[신청서] 2017 HMR FAIR &..
식품유통업계 향후 5년 전..
[신청서] 2016, 신 Omni ..