창간일 2006년 2월 11일 (월2회발행, 매월 1일, 15일) Today 2019년 10월 22일
 
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뉴스 외식/급식/매장탐방 식자재유통
 

삼성웰스토리, 외식업계 어려움 함께 해결한다

삼성웰스토리는 외식 사업자와 업계 종사자들을 위한 식품박람회 ‘2019 삼성웰스토리 푸드페스타(FOOD FESTA)’를 9월 25~26일 이틀간 서울 양재동 aT센터에서 개최했.. 이수지 | 10-02 04:59
 

2019 국제외식산업박람회, 올해의 외식 키워드는 ‘HMR’

외식 산업 트렌드를 조망하는 ‘국제외식산업박람회’가 4월 17일부터 19일까지 서울 양재동 aT센터에서 열렸다. 올해로 10회째를 맞은 이번 전시회에는 식품전문기업들의 .. 이나래 | 04-29 11:19

에쓰푸드(S-Food), ‘아모제푸드시스템’ 인수

에쓰푸드가 아모제푸드시스템을 인수했다. 에쓰푸드는 아모제푸드시스템을 인수하며 ‘에쓰프레시’로 신규 법인을 설립했다고 4월 19일 밝혔다. 아모제푸드시스템은 종합외.. 더바이어(TheBuyer) | 04-19 10:30
 

도곡동 시그니처 매장·쿠킹 스튜디오 오픈

정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 존쿡 마켓과 시그니처 매장을 오픈했다.서울 강남구 도곡동 에쓰푸드 사옥 1층에 선보인 존쿡 마켓에서는 다양한 존쿡 델리미트의 육.. 더바이어(TheBuyer) | 04-12 17:30
 

존쿡 델리미트 목살 베이컨으로 만든 봄날 브런치 레시피 제안

몸이 나른해지고 입맛을 잃기 쉬운 봄이다. 일요일 아침, 건강한 브런치 식탁을 차려 가족들과 여유있는 시간을 가져보면 어떨까? 존쿡 델리미트에서 소개하는 지방 함량이.. 이지혜 | 03-29 17:11
 

라이브스퀘어 존에서 다양한 정보 교류

웰스토리 푸드페스타는 중앙 영상타워를 통해 전시회장의 현장을 중계하고 무료 식음서비스를 제공하는 소통의 공간을 마련해 정보 교류의 장을 마련했다. 전시 관람객.. 김선희 | 11-06 10:35

WELSTORY FOOD FESTA

삼성웰스토리의 B2B 식자재전시회 ‘2018 삼성웰스토리 푸드페스타(FOOD FESTA)’가 10월 17일 경기도 과천 렛츠런파크 컨벤션홀에서 개최됐다. 행사에는 거래 기업체, 병원.. 김선희 | 11-06 10:00
 
 라이브스퀘어 존에서 다양한 정보 교류
 손대홍 그랜와이즈 대표 특강

아워홈, 한국인의 밥상 ‘가을愛 자연밥상’ 선보여

아워홈이 제철 향토 음식을 소개하는 ‘한국인의 밥상’ 가을 메뉴로 ‘가을愛 자연밥상’을 선보였다.지난해 첫 선을 보인 ‘한국인의 밥상’은 전국 각지 향토 음식.. 더바이어(TheBuyer) | 10-01 10:06

농촌진흥청에서 주목하는 농식품 소비트렌드

농촌진흥청에서 매년 분석하는 ‘농식품 소비트렌드’ 결과가 8월 28일 발표됐다. 일정한 소비자패널을 대상으로 농식품 구매 추이를 체크하고 분석, 발표하는 이 대회는 올.. 임동준 | 09-04 14:41
 

아워홈, 맛·영양 잡은 연화식 양념육 4종 출시

종합식품기업 아워홈은 연화식 양념육 4종을 출시했다. 프리미엄 식재 브랜드 ‘행복한맛남 케어플러스’를 통해 B2B 판매하는 제품이다. 소고기 1종 및 돼지고기 3종을 포.. 더바이어(TheBuyer) | 06-20 10:43
 

CJ프레시웨이, 병원 환자식 위한 배선카 시장 진출

CJ프레시웨이가 주방설비 전문기업인 대륭과 손잡고 병원 환자식 제공을 위한 배선카 시장에 진출한다. CJ프레시웨이는 대륭과 병원 배선카 개발, 생산 및 브랜드.. 더바이어(TheBuyer) | 04-01 18:59

아워홈, 베트남 호텔 시장 진출

아워홈이 베트남 북부 대표기업 HTM(Vietnam Construction and Mechanic, JSC)사와 호텔사업 운영 파트너십을 체결하며 동종업계 최초로 베트남 호텔 시장에 진출했다.. 더바이어(TheBuyer) | 03-19 14:45

푸드머스, 선진FS와 동물복지 상품 확대 MOU 체결

풀무원 푸드머스가 선진의 육가공 사업부문 계열사 선진FS와 동물복지 상품 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약은 양사가 동물복지육 활용 상품을 개발하고 급식 .. 더바이어(TheBuyer) | 02-14 10:32

CJ프레시웨이, 송림푸드 제3공장 가동

CJ프레시웨이가 2016년 말 인수한 소스·조미식품 전문기업 송림푸드의 제3공장을 열었다. 이번 공장 증설을 통해 소스 시장 공략을 강화하며 HMR 등으로 스펙트럼 확장을 .. 더바이어(TheBuyer) | 02-01 09:37

CJ프레시웨이, 계약재배 확대로 농가 판로 개척 지원

CJ프레시웨이가 판로개척에 어려움을 겪고 있는 농가의 시름을 덜고자 계약재배를 확대 운영한다. CJ프레시웨이는 올해 전국 11개 지역 1000여농가와 손잡고 계약재배.. 더바이어(TheBuyer) | 01-15 18:01

푸드머스, 식자재 유통기업 최초 GAP센터 설립

푸드머스가 GAP센터를 설립하며 안전 농산물 공급을 위한 발판을 마련했다. 푸드머스는 경기도 용인시 원삼면 푸드머스 양지물류센터에 ‘GAP센터’를 340평 규모로 구.. 더바이어(TheBuyer) | 01-15 17:47

제16회 서울카페쇼

제16회 서울카페쇼에서 커피+디저트의 공식을 확인했다. A홀·B홀의 50% 이상을 베이커리·디저트 품목군이 차지했다. 커피는 C홀에서 볼 수 있었다. 카페쇼에서 커피.. 김선희 | 11-16 12:03
 

CJ프레시웨이, 건강한 식문화 정착을 위한 ‘힐링밸런스데이’ 운영

CJ프레시웨이가 생활습관병 예방에 도움이 되는 건강 메뉴를 단체급식사업장에 제공하는 ‘힐링밸런스데이’를 운영하고 있다. 직장인들의 경우 잦은 회식으로 인한 음.. 더바이어(TheBuyer) | 10-15 09:59

70년 전통의 만두 전문기업, 취영루

태성이엔에프가 운영하는 ‘취영루’는 지난 1945년 서울 소공동에서 물만두 전문중화식당으로 시작한 만두 전문브랜드다. 1992년 만두공장을 설립해 양산에 나선 후 2006년.. 신주리 | 09-18 14:38
 

CJ프레시웨이, 2분기 실적 발표

CJ프레시웨이가 창사 이래 분기 최대 매출액을 냈다. CJ프레시웨이 2분기 매출액은 지난해 동기 5970억원에서 6.3% 증가한 6346억원이다. 5948억원의 매출을 기록.. 더바이어(TheBuyer) | 08-16 14:23
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