농림수산식품부는 6월 29일부터 7월 2일까지 군납 축산물작업장에 대한 일제점검을 실시한다고 밝혔다. 하절기에 발생하기 쉬운 식중독을 예방하고 안전한 축산물의 군납을 지원하기 위한 조치다. 이 점검에는 농식품부와 지방자치단체․국립수의과학검역원 소속 공무원으로 구성된 ‘축산물위생 중앙감시반’ 21명(3인 1조 7개반)이 투입된다.
하절기 위생 특별점검은 군납 축산물작업장에서의 원료육 관리, 축산물위해요소중점관리기준(HACCP) 운영현황 및 냉장유통의 적정성 여부 등을 중점적으로 점검할 계획이다. ‘축산물위생 중앙감시반’은 축산물위생 취약분야 특별감시를 위해 편성된 감시반이다. 지난 3월 수도권지역 축산물 영업소를 시작으로 분기별로 취약분야 특별점검을 실시하고 있다.
농식품부는 이와 별도로 각 지자체와 수의과학검역원을 통해 특별 기동감시반을 편성하여(시·도별 5개반 10명 이상), 아이스크림․우유류․양념육류 등 하절기에 부패․변질이 쉬운 축산물 특별단속을 실시한다. 8월말까지, 해당 상품 영업소에 대해 제조․가공공정, 보존․유통의 적정성 여부를 특별점검한다.
‘위생관리가 취약하거나 감시가 필요한 사항’을 발견할 때는 ‘부정·불량 축산물 고발센터(☏1588-4060, 1588-9060)’로 신고하면 된다.
임동준 기자(djyim@withbuyer.com)
