창간일 2006년 2월 11일 (월2회발행, 매월 1일, 15일) Today 2020년 1월 20일
 
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뉴스 해외

Bravo my wine 5 새해에는 새롭게! 나파밸리 대신 워싱턴! 워싱턴 와인 명가, 샤토 생 미셸

1849년 캘리포니아 골드 러시와 함께 출발한 미국 와인산업은 1932년 금주령이 폐지되면 서 부활을 신호탄을 쏘았다. 금주령 폐지 이 후 설립된 많은 와이너리들은 1983년 AVA(지 정재배지역) 지역등급이 시행되며 구..
 Bravo my wine 4_2020년 뜻 깊은 설, 의미를 더하는 와인 선물 세트!
 Bravo my wine_호주 와인의 전설이 되다 “펜폴즈(Penfolds)”
 Bravo my wine 1_자연의 온전한 힘 그대로! 론 와인의 맹주 ‘엠샤푸티에’

글로벌 식품 트렌드_2020년 USA 식품 트렌드

홀푸즈가 2020년 미국 식품 트렌드를 ‘이국적 풍미의 식품, 건강하고 새로운 성분의 대체식품’이 주도할 것으로 예측했다. 임소현 KOTRA 뉴욕 무역관은 미국 소비자의 취향을 고려한 마케팅이 이루어진다면 한국 식품 수출의 기회가 될 것이라고 분석했다. 미국 친환경 식품..
 글로벌식품 트렌드 _ Niche market 요르단 주류시장
 글로벌식품 트렌드_중국 라면시장 ‘황금시대’ 진입

글로벌식품 트렌드 _ Niche market 요르단 주류시장

요르단은 다른 중동국가와 다르게 주류소비를 금지하지 않는다. 물론 이슬람교가 대부분인 국가 특성상 한계는 분명히 존재한다. 이에 대해 최명근 KOTRA 요르단 암만무역관은 최근 관광산업 활성화로 요르단에 체류하는 외국인이 증가하고 있다며, 외국인을 주요 상대로 한다면 주..
 요르단, 현대식 커피숍 속속 진출
 이슬람문화권 최대 식품전, 31개국 주목

플로리다 자몽, 지금이 가장 맛있다!

루비 컬러처럼 빛나는 과육으로 유명한 플로리다 자몽이 본격적인 시즌을 맞았다. 적당한 기온, 풍부한 강우량과 일조량, 모래 섞인 독특한 토양에서 자란 플로리다 자몽은 상상 그 이 상의 달콤함을 선사한다.플로리다는 적당한 기온과 풍부한 강우량, 풍부한 햇빛과 모래 섞인 독..
 겨울철 건강 지킴이 자몽 & 푸룬 레시피
 미국 플로리다자몽 프로모션
 ‘플로리다 자몽’ 시즌이 시작됐다
 플로리다 자몽 제철 맞았다 전해라~

2020 ASIA FRUIT LOGISTICA 9월 16~18일 싱가포르서 개최

‘2020 ASIA FRUIT LOGISTICA’ 개최 장소가 싱가포르 엑스포로 결정됐다. 아시아 프루트 로지스티카 사무국은 기존 개최지였던 홍콩의 정치 불안이 장기화됨에 따라, 올해 장소를 변경했다. 박람회 기간은 9월 16일부터 18일까지다.  com2019 ASIA FRUIT LOGISTICA 행사..
  미니 사과·프리미엄 감귤… 아시아 프루트 로지스티카 성료
 아시아 프루트 로지스티카 2007

Bravo my wine_호주 와인의 전설이 되다 “펜폴즈(Penfolds)”

연말이 다가오면 그간 감사하고 사랑했던 사람들이 하나 둘 떠오른다. 그들과 함께 하는 송년모임에 어떤 선물을 준비하고, 어떤 메뉴를 선택할지 행복한 고민에 빠지기도 한다. 이럴 때 선물로도, 식사 와인으로도 좋은 호주 와인 브랜드 ‘펜폴즈(Penfolds)’를 추천한다.펜폴즈..
 와인·올리브·살라미… ‘스페인의 맛’ 한자리에
 2019 국순당 와인 갤러리
 캘리포니아와인협회, 세미나 & 시음회 성료

USA 스페셜티 치즈가 한자리에

이민국가인 미국에는 다양한 식문화가 존재하는 만큼 다양한 치즈가 있다.대중적으로 유명한 아메리칸 슬라이스, 피자 치즈 외에도 다양한 고품질의 아티잔/스페셜티 치즈들이 있다. 미국의 스페셜티 치즈는 유럽 전통기술과 미국의 다양한 식문화와 만나 완성됐다.지난 10월 이탈..
 프랑스 치즈와 함께 한 맛있는 일주일
 한국의 캘리포니아, 강릉에서 ‘리얼 캘리포니아 치즈’를 즐겨보세요!
 외식시장에서 치즈 수요가 늘고 있다

중국 소비자, 웰빙에 대한 관심 속 채식주의 트렌드 확산

채식주의 바람이 중국에도 불고 있다. 중국 내 채식주의 소비자들은 환경, 동물보호 등 신념보다는 주로 건강을 이유로 채식을 선택하고 있다.중국 내 비만 인구가 꾸준히 증가하는 가운 데 건강을 챙기는 중국인들이 채식주의에 관 심을 보이고 있다. KOTRA 중국 텐진무역관 에 따..

농촌진흥청, 에콰도르에 씨감자 시범마을 조성

농촌진흥청은 에콰도르 리오밤바시에서 농촌진흥청 국외농업기술과장을 비롯한 출장단과 에콰도르 농업연구청장, 주 에콰도르 대한민국 대사, 감자 재배농가 등 700여명이 참석한 가운데 씨감자 시범마을 출범식을 개최했다. 해외농업기술센터(KOPIA)는 씨감자를 마..

캘리포니아 레이즌 협회와 함께하는 디저트 레스토랑 ‘펠앤콜’, ‘소나’디저트 메뉴 프로모션

캘리포니아 레이즌 협회에서는 크리에이티브한 디저트로 유명한 핫플레스 디저트 샵 2곳을 선정하여 캘리포니아 레이즌 신메뉴 개발 및 프로모션 행사를 진행한다. 고급 재료를 사용하는 수제아이스크림으로 유명한 상수동 ‘펠앤콜’ 최호준 셰프와, 플레이팅 디저트샵으로 창의..

‘미국 피스타치오’와 함께 하는 제주 맥주 프로모션

견과류 중 유일한 녹색인 피스타치오는 단백 하면서 은은한 향과 식감이 독특해 많은 사람들에게 사랑 받고 있다. 뿐만 아니라, 미국산 피스타치오는 다른 견과류에 비해 열량이 낮고 섬유질과 단백질이 풍부하고 필수 비타민B, 미네랄, 식이섬유를 다량 함유하고 있어 포만감을 주..
Bravo my wine 5 새해에는 새롭게! 나파밸리 대신 워싱턴! 워싱턴 와인 명가, 샤토 생 미셸
글로벌 식품 트렌드_2020년 USA 식품 트렌드
글로벌식품 트렌드 _ Niche market 요르단 주류시장
플로리다 자몽, 지금이 가장 맛있다!
2020 ASIA FRUIT LOGISTICA 9월 16~18일 싱가포르서 개최
Bravo my wine_호주 와인의 전설이 되다 “펜폴즈(Penfolds)”
글로벌식품 트렌드_중국 라면시장 ‘황금시대’ 진입
유럽 유기농 식품 키워드는 비건·건강·간편식!
덴마크의 새로운 식문화 ‘비건(VEGAN)’
베트남 국민 사로잡은 한국의 ‘빨간 맛’
 
 
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